Чтобы насладиться гастрономическими блюдами на воде или выпить коктейль в праздничной и модной атмосфере, эти пять элитных барж входят в число обязательных мест для посещения в Париже этим летом. Давайте познакомимся с ними.
Don Juan II
В духе ар-деко, сочетающем современную атмосферу, Don Juan II, входящий в коллекцию Yachts de Paris, является единственным судном, отмеченным звездой в гиде Мишлен и получившим 4 Токи от GaultMillau. Неудивительно, что это заведение возглавляет знаменитый шеф-повар Фредерик Антон, который также работает в трехзвездочном ресторане Pré Catelan и двухзвездочном Jules Vernes. Гастрономическое меню включает в себя блюда, такие как горошек с кремом страчателла и икрой, равиоли с лангустиной и кремом пармезан с легким гелем из золота, а также горячий шоколадный суфле с мороженым из фисташек Ирана.
Ducasse sur Seine
Шеф-повар с множеством звезд мастерски создает уникальные впечатления для своих клиентов. Ален Дюкасс разработал это меню совместно с шефом баржи Жаном-Филиппом Беренсом. В рамках гастрономического круиза Ducasse sur Seine можно насладиться высококлассными блюдами, любуясь парижскими памятниками на электросудне. Современное сезонное меню предлагает обеды из трех или четырех блюд и ужины под звездами столицы из четырех, пяти или шести блюд. Вы сможете попробовать слегка приготовленную дораду с желтым перцем, абрикосом и мятой; голубого лобстера с фенхелем, укропом и легким бисквитом; а также телятину с брокколи, кресс-салатом и горчицей. Не забудьте про обширную винную карту.
Maxim’s sur Seine
Погрузитесь в атмосферу ужина в стиле Belle Époque: именно это предлагает Maxim’s — легендарное и историческое имя парижской высокой кухни — во время своих круизов. С двумя судами, Vert Galant и Bateau Ivre, Maxim’s sur Seine создает джазовую атмосферу под музыку пианиста в шикарной обстановке, достойной лучших адресов начала XX века. В меню Maxim’s и Minim’s вы найдете блюда, такие как буррата из Апулии с оливками в оливковом масле, сезонные зеленые овощи и артишок; роза из бара с ризотто из спаржи и чипсами из чернил каракатицы; филе желтой курицы с мини-овощами Средиземноморья и соусом из тимьяна; а также крем-брюле с цитрусовыми.
Bohème
Пришвартованная у Эйфелевой башни или у музея Орсея, новая баржа Bohème от группы Relive предлагает провансальскую атмосферу с оливковыми деревьями и уникальной мебелью, а также терракотовым баром с двойной станцией миксологии. Шеф-бармен предлагает два фирменных коктейля, включая очень кутюрный: Bohème на основе мескаля с перцовым настоем и Jacquemus в честь стилиста и его показа на полях лаванды. В меню представлены классические блюда, такие как буррата, баклажанная икра и трюфельный крок-месье. Все это сопровождается электронной диско-музыкой.
Mademoiselle Mouche
Под эгидой компании Bateaux Mouches, Mademoiselle Mouche — это модное и летнее заведение. Если судно остается на пристани, этот стильный Rooftop выглядит как настоящий висячий сад на Сене с потрясающим видом на Эйфелеву башню.
Мы посещаем это место за его элегантной и праздничной атмосферой, наполненной DJ-сетами, создающими яркое настроение. Коктейльный бар предлагает вкусные творения, включая классические коктейли, такие как культовые спритцы. Кроме того, винная карта шампанского впечатляет, предлагая изысканный выбор бутылок, включая EPC, Moët Chandon и Dom Pérignon, чтобы сопровождать моменты празднования. Это идеальное место для того, чтобы насладиться незабываемым вечером с друзьями или любимым человеком.
