Красивый завтрак может проиграть кадру из-за мелочей: блика на столешнице, крошек возле тарелки или лишней кружки. Разбираемся, как снять еду так, чтобы она была хороша не только в тарелке, но и в кадре.
Фон, который не спорит с блюдом
Начните не с фильтра, а с площадки. Перед съёмкойпротрите столешницу, подоконник и плиту рядом с блюдом, если они попадают в кадр. Для поверхностей в зоне готовки удобен формат густой пены: она хорошо удерживается на поверхности и дольше контактирует с загрязнением. Например, крем-пена СИФ ULTRA Антижир удобно и контролируемо распыляется, помогает быстро убрать жирные следы без долгого трения. Качественная уборка и идеальный фон уже составляют половину успешного снимка.
Главное блюдо в фокусе
Включите сетку в камере и поставьте блюдо не строго по центру, а ближе к пересечению линий. Плоские блюда вроде тостов, боулов, сырников или завтрака на тарелке лучше снимать сверху: так хорошо видны форма, цвет и раскладка ингредиентов. Высокие десерты, бокалы, пасту в глубокой тарелке или суп лучше снимать под небольшим углом, примерно так, как вы смотрите на блюдо за столом. Не забудьте оставить снимку немного воздуха: на экране телефона перегруженный кадр быстро превращается в кашу.
Детали, которые цепляют
Декор не должен спорить с едой, но именно он может задать снимку настроение. Для летних десертов подойдут салфетки Tkano Desert Waves или Fancy Bows, для ужина с виноградом и сыром, приборы APOLLO genio Modern с необычной формой ручек. Если хотите больше лайков, действуйте в русле трендов: можно собрать «дофаминовую» тарелку с яркими фисташковыми и ягодными оттенками или даже обыграть в десерте мемныеИИ-фрукты.
Аппетитный свет
Дневной свет у окна самый мягкий. Поставьте тарелку боком к окну, а с противоположной стороны положите белый лист бумаги как отражатель. Он подсветит тени и сделает кадр чище. Прямое солнце можно смягчить тонкой занавеской. Для съёмки вечером выручит компактный свет Ulanzi для смартфона: он крепится к телефону и позволяет менять температуру от тёплой к холодной. Экспериментируйте с позицией: чаще всего источник света сбоку или чуть сзади лучше показывает соус, корочку и фактуру блюда.
Кадр, в котором есть движение
Сделайте три кадра до того, как блюдо «устало»: общий план, крупный фрагмент и действие. Полейте сироп, разломите круассан, отрежьте ложкой корпусный десерт, чтобы в кадре появилась динамика. Серийная съёмкапоможет поймать каплю или тянущийся сыр. С напитками тоже есть приём: заранее охладите бокал, а перед кадром слегка сбрызните его водой из пульверизатора. На стекле появятся капли, и лимонад, айс-кофе или коктейль будут выглядеть свежее.
Обработка без пластика
Не выкручивайте насыщенность и фильтры слишком сильно. В Snapseed удобно точечно осветлить тень, в Lightroom Mobile сохранить один пресет для всей серии, а в 17V28 собрать карусель или коллаж, как из Pinterest.
Хорошее фуд-фото начинается ещё до включения камеры: с чистой поверхности, удачного света и пары деталей, которые помогают блюду стать историей.
