Объявленное в начале месяца, кафе Сирила Линьяка в Louis Vuitton открывает свои двери на этой неделе в Хитроу. За 18 месяцев это уже второй раз, когда Дом роскоши запускает концепцию ресторана в аэропорту.
Louis Vuitton: гастрономическая розничная торговля для путешественников
Органические формы и безупречные оттенки: для своего первого заведения на британской земле Louis Vuitton создает уникальное пространство, напоминающее футуристический корабль. Разработанное в сотрудничестве с архитектором и дизайнером Марком Форнсом, кафе Сирила Линьяка в Louis Vuitton, расположенное рядом с бутиком бренда, намерено адаптировать коды путешествий по-своему.
Десяток столиков, барная стойка, короткое и четкое меню: с этим кафе Дом делает акцент на эффективности, чтобы привлечь посетителей, находящихся в транзите в одном из пяти самых загруженных аэропортов мира. Оформленное банкетками, стульями, подушками и посудой с яркими акцентами, заведение призвано продемонстрировать «общую любовь к путешествиям и искусству жить по-французски», как отмечает Сирил Линьяк в качестве вводной заметки к меню.
Международное меню от Сирила Линьяка
Здесь звездный шеф-повар, который помимо своих парижских ресторанов также открыл заведение в Лондоне в 2021 году, разработал выбор блюд с международным вдохновением. Классические или трюфельные крок-месье, салат Цезарь, яйца по-рояльски, лобстер-ролл и салат из краба с авокадо сопровождаются сладкими предложениями, такими как Этон Месс с манго и маракуйей или хрустящий шоколадно-малиновый десерт в форме цветка с монограммой Louis Vuitton. В меню также представлены выбор напитков и выпечка, обязательная для французского стиля.
В последние годы Louis Vuitton значительно усилил свою гастрономическую диверсификацию, открыв рестораны в Токио, Париже и Сен-Тропе. В прошлом году бренд уже выделился, inaugurant Louis Vuitton Lounge в сотрудничестве с шеф-поваром Яником Аллено в международном аэропорту Хамад в Дохе.
В честь открытия этого кафе в Лондоне Louis Vuitton также посвятил целый эпизод Сирилу Линьяку в своей коллекции подкастов Louis Vuitton [Extended].
Кафе Сирила Линьяка в Louis Vuitton
Открыто 7 дней в неделю, с 5:30 до 22:00
Аэропорт Хитроу, Терминал 2
Хаунслоу, Великобритания
