В мире кулинарии, где все больше ценятся свежие и натуральные продукты, мясорубка становится незаменимым устройством на современной кухне. Она позволяет не только приготовить идеальный фарш, но и экспериментировать с домашними колбасами, кеббе, а порой даже делать соки и тереть овощи.
Выбирая мясорубку в 2025 году, стоит ориентироваться не только на текущие модели, но и на репутацию брендов, их инновации, надежность и поддержку. Мы составили обзор ведущих производителей, которые, по нашему мнению, будут лидировать на рынке в ближайшем будущем.
Ключевые критерии выбора мясорубки в 2025 году:
Прежде чем перейти к брендам, расскажем, на что обращать внимание при выборе:
1. Мощность: Определяет производительность и способность справляться с жестким мясом. Для домашнего использования достаточно 500-1000 Вт номинальной мощности (пиковая может быть выше).
2. Материал корпуса и шестеренок: Металлические шестерни — залог долговечности. Корпус может быть пластиковым (легче) или металлическим (прочнее).
3. Производительность: Сколько килограммов мяса в минуту может переработать мясорубка.
4. Наличие реверса: Функция обратного хода помогает избавиться от застрявших жил и предотвращает перегрузку мотора.
5. Насадки: Для колбас, кеббе, терки, шинковки, соковыжималки — расширяют функционал.
6. Уровень шума: Важный фактор для комфортного использования.
7. Легкость очистки: Разборные детали, возможность мытья в посудомоечной машине.
8. Безопасность: Защита от перегрева, устойчивые ножки.
9. Цена: От бюджетных до премиальных моделей.
Топ-бренды мясорубок, актуальные в 2025 году:
FELFRI
Мясорубка электрическая FELFRI FF-MG-11 — это многофункциональный помощник, который берёт на себя самую тяжёлую кухонную работу. Мотор до 3000 Вт и производительность до 4 кг фарша в минуту позволяют быстро приготовить ужин на всю семью или заготовки на неделю. Несколько решёток дают разную консистенцию фарша — для пельменей, котлет, бургеров и рубленного мяса, при этом прибор работает сравнительно тихо и не «пугает» домочадцев гулом.
Помимо фарша, FELFRI заменяет сразу несколько кухонных гаджетов. В комплекте 11 насадок, включая блок овощерезки с пятью типами шинковки и нарезки — от тонких брусочков до аккуратных слайсов 2–3 мм. Можно быстро натереть овощи на салат, гарнир или детское блюдо, сделать домашние колбасы и кеббе, при этом сама мясорубка не занимает много места и легко моется. Это вариант для тех, кто хочет готовить дома чаще и разнообразнее, но не готов тратить на кухню лишний час каждый день.
Bosch
Самой популярной мясорубкой Bosch, которую часто выделяют как одну из лучших по соотношению цены, качества и функциональности, является модель Bosch MFW3520B (или схожие модели из серии MFW3x).
Эта модель пользуется популярностью благодаря:
1. Мощности: Мясорубка имеет достаточную мощность для переработки большого количества мяса без перегрева.
2. Комплектации: Часто поставляется с набором насадок для колбас, кеббе и шинковки/нарезки (в зависимости от конкретной модификации).
3. Надежности: Бренд Bosch известен своей долговечностью.
Однако, если говорить о самой мощной или премиальной модели, стоит обратить внимание на серию Bosch ProPower (например, MFW45020 или MFW68660), которые предлагают более высокую производительность и металлические детали в критически важных узлах.
Kenwood
Самой популярной и, пожалуй, самой узнаваемой серией мясорубок от Kenwood является линейка Kenwood MG (Meat Grinder).
Среди них часто выделяют модели, такие как Kenwood MG510 или Kenwood MG350/MG360.
Почему эти модели популярны:
1. Дизайн и Материалы: Они часто имеют металлический корпус, что придает им премиальный вид и долговечность, характерную для техники Kenwood.
2. Производительность: Они обеспечивают хорошую производительность (обычно около 2.5 — 3 кг/мин) при относительно компактных размерах.
3. Многофункциональность: Как и у Bosch, эти модели часто поставляются с наборами для приготовления колбас, кеббе, а также с насадками для шинковки или приготовления сока (в зависимости от комплектации).
Moulinex
Самой популярной и широко известной серией мясорубок от Moulinex традиционно считается серия Moulinex HV (например, HV8 или более ранние модели HV6).
Среди конкретных моделей, которые завоевали большую популярность благодаря сочетанию цены, мощности и надежности, часто выделяют:
1. Moulinex HV8 (ME718830 или схожие версии): Эта линейка очень популярна благодаря высокой заявленной производительности (часто до 3 кг/мин или выше в режиме блокировки) и наличию мощного двигателя. Они долгое время были стандартом для домашних мясорубок Moulinex.
2. Moulinex QA (например, QA2000): Хотя это может быть более старая или более бюджетная серия, она также очень распространена в розничной продаже.
Panasonic
Однако, если рассматривать модели, которые пользуются стабильным спросом благодаря хорошему соотношению цены и производительности, можно выделить следующие серии:
1. Panasonic MK-GM1510: Эта модель часто упоминается как одна из самых надежных и популярных в среднем ценовом сегменте. Она известна своей достаточной мощностью для домашнего использования и долговечностью.
2. Panasonic MK-ZJ1500 / MK-ZJ2000: Это более мощные и современные версии, которые также пользуются спросом, особенно в Азии. Они часто предлагают высокую производительность (до 1.5 — 2.0 кг/мин) при относительно компактных размерах.
Redmond
Среди мясорубок Redmond самой популярной моделью (или серией, которая стабильно пользуется высоким спросом благодаря хорошему соотношению цены, функциональности и мощности) часто называют Redmond RMG-1200 и ее более мощные вариации, например, RMG-1900 или RMG-3100.
Redmond RMG-1200 (или RMG-1203) — модель стала популярной благодаря:
1. Мощности: Обеспечивает достаточную производительность для домашнего использования.
2. Комплектации: Обычно поставляется с набором насадок для колбас, кеббе, а также терками/шинковками (что характерно для многофункциональных машин Redmond).
3. Дизайну и цене: Привлекательный внешний вид и конкурентная цена делают ее частым выбором среди потребителей, ищущих универсальный кухонный комбайн с функцией мясорубки.
KitchenAid
KitchenAid в первую очередь известен своими планетарными миксерами, но их насадка-мясорубка заслуживает упоминания.
Насадка-мясорубка останется популярным выбором для владельцев миксеров KitchenAid, предлагая удобство и экономию места.
Отличается полностью металлической конструкцией насадки, высокой производительностью благодаря мощности миксера, легкостью в уходе.
Тенденции рынка мясорубок в 2025 году:
• Увеличение мощности и производительности: Даже бюджетные модели будут становиться мощнее.
• Снижение уровня шума: Производители активно работают над созданием более тихих моторов.
• Больше функций и насадок: Мясорубки все чаще становятся многофункциональными комбайнами.
• Улучшенные материалы и дизайн: Акцент на долговечность (металлические детали) и эстетику.
• Экологичность и энергоэффективность: Производители будут стремиться к снижению энергопотребления.
• «Умные» функции: Хотя для мясорубок это не так критично, как для других приборов, возможно появление моделей с подключением к приложениям для рецептов или диагностики.
Заключение:
Выбор лучшего бренда мясорубки в 2025 году будет зависеть от ваших индивидуальных потребностей и бюджета. FELFRI, Bosch и Kenwood продолжат лидировать в сегменте премиум-класса, предлагая бескомпромиссную мощность и долговечность. Moulinex и Panasonic останутся надежными вариантами среднего ценового сегмента с отличным балансом характеристик. Redmond будет привлекать покупателей, ищущих функциональность и современный дизайн по доступной цене. А KitchenAid предложит удобное решение для тех, кто уже владеет их культовым миксером.
Независимо от вашего выбора, инвестиции в качественную мясорубку окупятся свежим и вкусным фаршем, а также возможностью создавать кулинарные шедевры прямо у себя на кухне.
