Удайпур, бывшая королевская столица Раджастхана, по праву гордится своими величественными дворцами. Их отличают арочные павильоны, напоминающие купола, ажурные каменные ширмы «джали» и стройные колонны, обрамляющие длинные галереи у самой кромки воды. Стены украшены искусством «тикри» — уникальной местной техникой инкрустации зеркалами. Интерьеры дополняют масштабные полотна «Пичхваи» с мифологическими сюжетами о Шринатхджи и Кришне, а также миниатюры, запечатлевшие сцены охоты, придворной жизни и другие исторические события.
Новый курорт Sayaji Resorts and Spa Udaipur стал гармоничным продолжением этой традиции. Бренд Sayaji Hotels, за плечами которого три десятилетия в индустрии гостеприимства (сегодня им руководит Саба Дханани, директор по маркетингу и коммуникациям), сумел объединить богатое архитектурное наследие с современным комфортом. Курорт расположился вдали от городской суеты, среди зелёных, окутанных туманом холмов горного хребта Аравали.
Курорт предлагает гостям утончённый отдых в самом сердце Раджастхана.
Ландшафтный дизайн территории с мощёными дорожками включает просторные балконы в стиле «джароха» (традиционные арочные окна), сады с павильонами и аллеи с резными каменными парапетами. Как отмечает Саба Дханани: «Удайпур известен во всём мире как место для проведения свадеб, поэтому мы стремились сохранить традиционный шарм курорта, добавив ему современного характера для комфорта гостей из Индии и других стран».
Дорога к курорту, занимающая около сорока минут от центра города, проходит между живописных валунов и создаёт ощущение прибытия в частную резиденцию знатного рода. Уже у входа гостей встречает музыкант с «раванхаттой» — традиционным струнным инструментом, а в качестве приветствия подаётся освежающий сезонный напиток, например, сладкий и терпкий «аам пханна» из сырого манго.
Курорт, который в будущем ждёт расширение, сегодня предлагает 50 номеров, интегрированных в холмистый ландшафт. Здесь гостей ждут роскошно оформленные комнаты со сдержанным декором, пять банкетных залов, два ресторана, бассейн, а также теннисные корты и площадки для пиклбола. С наступлением вечера павильоны на ухоженных лужайках озаряются светом, превращая территорию в по-настоящему сказочное место, а тихая традиционная музыка располагает к неспешному отдыху.
Идеальный баланс: роскошь для отдыха и работы в сердце Удайпура
Этот курорт — гармоничное сочетание современного комфорта и вечного очарования Удайпура, что делает его превосходным выбором как для путешественников, так и для деловых гостей.
Архитектура отеля отсылает к знаменитым дворцам города, однако гастрономия и развлечения выводят пребывание здесь на совершенно новый уровень. Почувствовать себя аристократом? Два великолепных чистокровных скакуна, Мира и Читак, живущие на территории, служат живым напоминанием о королевской кавалерии. Музыкальные вечера с завораживающими звуками сарада и джал таранга, а также зажигательные танцы племени калбелия позволяют окунуться в атмосферу развлечений индийской знати.
Настоящей гордостью курорта является шеф-повар Раджендра. Он виртуозно объединяет традиционную и международную кухню, добавляя в каждое блюдо авторскую изюминку. Французский мильфей он подаёт с тем же шиком, что и раджастханский даль-бати. Будь то чёрный рис, перепел, рыба, водяной орех или побеги бамбука — его кулинарные творения радуют не только вкусом, но и изысканной подачей. Особенно впечатляет искусная вегетарианская имитация икры из фруктовых экстрактов. Для гостей также доступно специальное пикник-меню с блюдами у реки или у стен старинного форта.
Sayaji Resort and Spa в Удайпуре — это универсальное пространство для всех категорий путешественников. Здесь можно по-настоящему расслабиться и восстановить силы, будь то деловая поездка или отдых с семьёй и друзьями.
Во время отдыха в Sayaji Udaipur обязательно стоит познакомиться с городом:
- Городской дворец — грандиозный комплекс из 11 дворцов у озера Пичола. Здесь можно увидеть величие раджпутских правителей: коллекции оружия, серебряной утвари, карет и одежды. Стены залов украшены искусной зеркальной инкрустацией в стиле «тикри».
- Храм Джагдиш — шедевр из белого мрамора, демонстрирующий филигранную работу камнерезов.
- Ganesh Emporium — роскошный особняк XVII века (хавели), отреставрированный с использованием зеркальной мозаики и резного дерева. Сегодня здесь находится бутик дизайнера Випула Шаха с жакетами, сумками, одеждой ручной работы и антиквариатом.
- Прогуляйтесь по местным рынкам в поисках искусства пичхваи и миниатюрной живописи.
- Загляните на рынок у подножия Джагмандира за сувенирами: здесь можно найти яркие сумки, сари, текстиль для дома по доступным ценам.
- Совершите лодочную прогулку по озёрам к дворцу Джагмандир.
- Попробуйте местный стрит-фуд: мирчи пакода (перец во фритюре) и пьяз качори (пирожки с луковой начинкой).
