Скоро Пасха, и на многих столах появятся традиционные шоколадные яйца. Отели и дома снова порадуют гостей необычными вариантами сладкого угощения, проявив креативность и вкус.
Mandarin Oriental Lutetia, Paris
Шеф-кондитер отеля Mandarin Oriental Lutetia в Париже создал Пасхальное яйцо «Флорал» в виде букета шоколадных пионов. Внутри каждого цветка спрятаны сюрпризы: черный шоколад с ореховым кремом, белый молочный шоколад или шоколад с малиновым вкусом.
Park Hyatt Paris-Vendôme
Пасхальное яйцо «Детская вспышка» из отеля Park Hyatt Paris-Vendôme выглядит как скульптура, похожая на драгоценный камень в горной породе. Оно сделано из слоев шоколада разных видов и оттенков. Внутри скрываются шоколадное печенье, пралине с белым шоколадом и морской солью, жареные орехи пекан и мягкая начинка из соленой ванильной карамели. Автор идеи — кондитер Нарэ Ким.
Mandarin Oriental Paris
Отель Mandarin Oriental Paris представил Пасхальное яйцо «Улей», сделанное кондитерами Жюльеном Дюгордом и Тео Давидом. Шоколадная фигура выполнена в виде настоящего улья и заполнена ореховым пралине, карамелизованными орехами и местным мёдом.
Ritz Paris Le Comptoir
Шеф-повар Йорис Тейссет из ресторана Le Comptoir в отеле Ritz Paris приготовил «Яйцо Гаферетт». Оно напоминает детские вафельные печенья с шоколадной пастой. Внешняя оболочка сделана из шоколада, внутри хрустящие вафли с шоколадно-ореховой пастой и кусочками орехов. А в центре прячутся маленькие вафли с разными начинками: орешками, фисташками или шоколадом.
Peninsula Paris
Анна Курубле из отеля Peninsula Paris создала Пасхальное яйцо «Цветок света» в виде шоколадного подсолнуха. Основание выполнено из тёмного шоколада, лепестки — из молочного. Внутри — десерт из маршмеллоу с ванилью, хрустящей песочной выпечки и начинки с семечками подсолнуха и ванильным ароматом.
Le Cheval Blanc Paris
Максим Фредерик из отеля Cheval Blanc Paris к Пасхе 2026 сделал шоколадное яйцо «Прекрасный полёт». Оно похоже на старинный дирижабль с украшениями в стилях ар-нуво и арт-деко. Шар сделан из фигурного шоколада с миндалём и ванилью, а корзина похожа на плетёную конструкцию первых аэростатов и наполнена вкусами карамели, ванили и миндального пралине.
La Maison du Chocolat
Французский шоколатье Николя Клозо вместе с художником Жаком Овчареком создали пасхальные шоколадные яйца в виде кроликов и крокодилов. Главную роль в коллекции занимает крокодил Танакио, изготовленный по бронзе художника. Внутри шоколадного крокодила — миндально-ванильное пралине, тонкий блинчик и плитка с орехами и сухофруктами.
L’Hôtel Martinez Cannes
Шеф-кондитер Лойк Ворон создал Пасхальное яйцо «Наследие», которое напоминает знаменитую лестницу отеля Мартенез. Оно сделано из черного и молочного шоколада. Внутри — смесь из прованского миндаля, ароматной карамели с запахом цветов апельсинового дерева, цукатов и обжаренных орехов.
Hôtel de Crillon
Шеф-кондитер Маттье Карлен создал для отеля де Крильон Пасхальное яйцо из молочного и чёрного шоколада с миндально-фундучным пралине и крошкой гавоты. По дизайну оно напоминает знаменитую уличную лампу площади Согласия в Париже. Настоящий съедобный кусочек французской истории!
Les Roches Blanches — Cassis
Шеф-кондитер Руди Перроден из отеля Les Roches Blanches в Кассисе создал Пасхальное яйцо «Южная песня». Оболочка из чёрного шоколада напоминает кору средиземноморской сосны, а внутри — вкусный микс из ванильно-карамельного сиропа и миндально-фундучного пралине. Дополняют десерт шоколадные цикады с начинкой из пралине.
