Жан-Франсуа Пьеж возвращается в Сен-Тропе. Звёздный шеф-повар подписал меню пляжного ресторана Jardin Tropezina des Airelles Saint-Tropez Château de La Messardière в Пампелоне. Всё это происходит в декоре, разработанном брендом iKKim’O.
Jardin Tropezina обновляется с Жаном-Франсуа Пьежем и iKKim’O
Сен-Тропе, популярное курортное место летнего сезона, ежегодно привлекает богатую клиентуру, что побуждает дома роскоши и звёздных шефов открывать свои заведения в этом городе на Лазурном берегу. Так, Louis Vuitton вновь открыл свой ресторан под руководством Арно Донкеля и Максима Фредерика, в то время как Jacquemus открыл свой первый ресторан La Renaissance с Эллой Афлало и Ана Марией Каденой. Dolce Gabbana также оформил пляжный клуб и ресторан Casa Amor, возглавляемый шефом Зуайром, на популярном пляже Пампелон в Раматуэле.
На этом же пляже находится Jardin Tropeziana — ресторан и пляжный клуб у воды пятизвёздочного Château de la Messardière, частного поместья XIX века группы Airelles, отмеченного знаком Palace.
Меню было разработано Жаном-Франсуа Пьежем, шефом с двумя звёздами Le Grand Restaurant Paris, L’Épi d’Or, La Poule au Pot, Mimosa и другими заведениями Clover. Здесь предлагается средиземноморская кухня. В меню можно найти ниçoise салат; осьминога с оливковым маслом, сумаком и нутом; рыбу и мясо, такие как барбекю-рыба, лангусты, омар, ребро телятины на углях и шашлык из ягнёнка; сезонные овощи от помидоров до артишоков… Все эти блюда прекрасно отражают солнечные вкусы юга. Завершить трапезу можно сладкими десертами с фруктами и мороженым для освежения.
Что касается декора, он был разработан брендом iKKim’O, основанным Каролиной Лиссуар. Она специально создала коллекцию салфеток, подушек, плетёных шезлонгов и посуды. В результате получилось пространство с нежными цветами, украшенное деревянным полом и цветущими вьющимися растениями. Изделия iKKim’O, а также выбор летней одежды и аксессуаров можно найти в магазине Vanille Lilas. В дополнение к этим изделиям ручной работы доступны местные деликатесы и оливковое масло из Château d’Estoublon.
Это высококлассное и инстаграммное направление, типичное для Французской Ривьеры, будет оживлено живой музыкой на протяжении всего сезона.
